食堂油烟净化器风机询价咨询 兴展环保工程公司

厨房油烟处理设备的***与维护

酒店厨房设备维护***，对于酒店厨房设备的维护***，一定要有计划的进行，分为“日常***、检修制度”和“定期***、检修制度”日常维护***工作主要以部门的使用、操作人员为主来执行。

工程部应配合人事部门制订培训计划，针对性的对操作人员进行设备、设施方面的日常维护、操作技术等培训工作，还应配合使用部门制订正确的操作程序、***内容，以不断提高使用部门对设备的正确使用、维护能力，重要设备的操作、维护程序，经过培训后，还要进行技能知识和***知识的考核，合格者才能***使用或操作该设备。

餐饮油烟净化低空排放净化器型号选型及餐饮油烟的形成原理

烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或破损的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物，俗称油烟。油烟主要有烷烃类、脂肪类、酯类、醇类、酮类、醛类、杂环胺、多环芳类和突变源等有机化合物组成。影响社会公共卫生、对***的健康也有很大的危害。油烟对***的肺部和***的呼吸道有一定的影响；油烟中存在能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，表现是致***性的突变性。

电场的设计使油烟粒子的运动速度较低，一般在零点几秒内便能使油烟粒子荷上足够的电荷，带电粒子在电场中会受到电场力（库仑力）的作用，其结果是油烟粒子被吸附到阳极上。因此电除油烟的除油烟率非常高。

在静电式餐饮油烟净化设备里，电功率主要是用来发射电子和推动油烟粒子，与空气几乎不产生作用，因此静电场的能耗较小。而且除油烟设备的阻力也较小，无须使用压力较大的风机。因此静电式油烟净化设备的总能耗比起其他的除油烟方式要小。

油烟机的好处

油烟机产品好处

1、油烟净化器：采用机械法(离心分离+过滤)和低温等离子电场相结合。2、设备运行噪声低：电机+吸声壳体+消声段。3、设备清洗维护周期长：多技术组合，使设备维护周期达12个月，符合低碳要求。4、防火：等离子电场采用撞针式设计，机体内无物从而避免了火灾的发生。5、除黑烟：采用三组高压静电场，提高了净化率，并具有除黑的功能。